Le Clos Y@Montparnasse
本気でおススメなお店です°˖✧
まず大阪でお邪魔したル・クロ✲*゚
そこは我が師匠、真田姉さん(http://ameblo.jp/s-care-aki/)に連れて行ってもらった
大好きな友人である成澤さん(http://narisawashunsuke.blog.fc2.com/)の講演会場でした...♪*゚
黒岩シェフが噂通りのイケメンであることはもちろん、ショコラボといったご活躍範囲にも興味津々(*ˊૢᵕˋૢ*)
そしてパリにもお店があると知り…
面識もあまり無いのに黒岩シェフに最近勝手ながらメッセージしまして
図々しくも、お店を無理言って予約お願いしちゃいました^^;
火曜日のランチ…
お店は既に満席(°д° )!!!
ランチは3種類のコース料理、
更にお料理選べます✧‧˚
前菜+メイン+デザートのコースを選び...お店の雰囲気に感動してしまい、他は何のコースだったっけなw
場所柄なのか?!お客さんもオシャレだし、ビジネスランチもチラホラ...
カラトリーも美し過ぎで
カラトリー置きの木にもLe Closのロゴが刻印されているのです(•ө•)♡
しかもね、水はCHATELDONという…
太陽王の水です!!!なんたって注いだ時の美しさにびっくり✧‧˚
兎にも角にも最初の前菜プレート♬。.
絶品過ぎて既に満足だった私たち
(パンもいただけます♥︎∗*゚)
個人的には最初にいただくキノコのムースで既にやられましたが
左上ビーツのスープ!!!
右下イカのお寿司
と、隣のムール貝…からのビーツの隣ウニムース…あー結局全部^^;
なのですが右上の海老!!!
なんと塩水に浸かってるのだけど
上はオリーブオイルの層なわけ(°д° )
海老を持ち上げるとなんとっ!!!
オリーブオイルがまとわりついてC'est bon!!!だよー✧ ( °∀° )/ ✧
多分ねっ
海老も塩もオイルも全部良いもので成り立たないと出来上がらないヤツなわけっ!!!
あーびっくりした(●∈∋●)
と、思いきや...
私、鴨肉~♥︎∗*゚
も一人、お魚~
ってすごいボリューミーだしお野菜も豊富!!!
(なんかわからないけど
写真は最下部になりましたとさ(._."ll))
素晴らしすぎる✧‧˚
まさに Tres bien!!!
もぅ大興奮冷めやらぬまま
(多分デザート出てこなくても文句も言わないで帰ってた状態w)
登場したデザートʕ•̫͡•ʔ♡*:.✧
私はミントのアイス(?)、パンナコッタとかフルーツとの盛り合わせ♡
私、お酒大好きー!!!なので、あまりデザートは頼まず...出てきても結構みんなで食べよ~!的になりますが...
これはまさかの食べたい美味しさ
もうひと皿、持ち帰りたいᶘ ᵒᴥᵒᶅ!!!
で、もう一つガトーショコラ♡
フワフワトロトロサクサクもあって甘さが上品っ✲*゚
いや...全て上品だったな...
パリは10回目くらいで、考えてみたら最多訪問国!だから結構レストランは行っているつもりだし...
前回はマンダリンオリエンタルのランチブッフェも行ったのですが…( .. )
そこではBORDIERのバターが半端なく美味しかった記憶はあるけど^^;
(なので多分パンもきっと美味しかったはず)
料理の記憶はLe Clos Yが圧倒的格上なのです✧‧˚日本人シェフだからとかの問題でもなく、お世辞を言わない私ゆえ本気です(♡˘˘)*
美味しすぎてびっくりした~っ!!!
スタッフさんもステキでした✧‧˚
日本で受けるサービスより気持ち良いかも♪̊̈♪̆̈♪̊̈♪̆̈♪̊̈
このお店の池田シェフも最後にご挨拶、お話させていただきました!
大阪のお店で修業した後、パリで物件探しから始めたそう…
それでもう3年弱で今や予約必須っ✲*゚
場所もホントすごいんですよ!
中途半端な味で来る人達がいるわけじゃないエリア...わかる?通じる?(°д° )
ここを目的でフランスツアー組んでも良いかもよっ♥︎∗*゚
(日本で言う銀座的エリアでもあるかも、けどオシャレさハンパない!)
黒岩シェフ、池田シェフ
Merci Beacoup✽.。.:*・゚
SATOMI
編集中にお魚の写真が消えた事件^^;
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